Petits plaisirs

Le Chaï latte, ma nouvelle découverte !

Récemment, je suis tombée en amour devant cette nouvelle boisson (nouvelle pour moi en tous cas), le Chaï latte. Je vous emmène donc en Inde, à la découverte de ce lait chaud aux épices.

chaï

@Kimaparis

Le Chaï latte c’est quoi ? 

Le Chaït latte est une boisson chaude à base de thé noir, lait, sucre et épices. On retrouve de la cannelle, de la cardamome, de l’anis étoilé ou encore de la noix de muscade ou des clous de girofle. Ainsi, ce thé est très épicé mais bien sucré donc pas de panique.

Ça vient d’où ? 

En Asie, Chaï signifie thé. Le Chaï latte dont je vous parle, lui, vient d’Inde. Initialement fait avec du lait de buffle, cette boisson est bonne pour notre santé. En effet, le thé contient de nombreux antioxydants, les épices utilisées ont des propriétés anti-inflammatoires et d’aide à la digestion. Enfin, même si le chaï est un thé noir, il n’est pas vraiment excitant, par exemple, moi quand je bois du thé noir, j’ai très mal à la tête mais la aucun souci !

On en trouve où ? 

Un peu partout dans Paris. Dans tous les cafés « branchés », Kozy Paris, Republique of Coffee et bien d’autres. Starbucks et Kusmi Tea aussi évidemment, mais je ne les ai pas encore testé !

Le meilleur que j’ai pu boire 

Depuis ma découverte, j’ai pu en goûter de nombreux et je dois dire que mon préféré est celui du Café Kitsuné ! Il est plein de noix de muscade et le lait est mousseux à souhait. J’ai plusieurs fois été obligée de regarder dans le miroir si je n’avais pas une petite moustache !

Si vous en avez à me conseiller je suis preneuse !

chaï

@kimaparis

Une recette facile pour commencer (pour une personne)

Ce dont vous aurez besoin 

  • 25 cl d’eau
  • 25cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de Chaï
  • 25 grammes de sucre en poudre

Ce que vous devez faire 

  • Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition
  • Laisser chauffer ensuite 3-4 minutes
  • C’est prêt !

chaï

Ma marque fétiche 

Moi, j’ai trouvé ma marque préférée de Chaï, c’est HoliChai ! Des épices et du thé noir venus directement d’Inde, la recette est quasiment identique à la recette ancestrale. Vous sentirez l’odeur des épices sans même ouvrir les sachets ! Je vous recommande vraiment cette marque si vous voulez du vrai chaï.

chaï

Et vous ? Quelle est votre boisson favorite ? 

Vous aimerez aussi…

2 Commentaires

  • Repondre
    Johanna
    30 novembre 2017 at 10 h 33 min

    Hum ça a l’air d’être une tuerie !!! je vais essayer ça c’est sure !

    • Repondre
      Kim
      30 novembre 2017 at 11 h 52 min

      Je vais faire un nouvel article sur une marque qui s’appelle Holi Chaï ! Si tu as l’occasion de regarder leur site leurs produits sont de qualité et délicieux !

    Répondre